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62岁面点师傅:为老北京烧饼申遗 用手艺留住老味道

来源:中新网2018-11-07
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北京烧饼作为一种老北京吃食,以其酥软的口感获得很多人的喜爱。11月5日,中新社记者见到了老北京烧饼制作技艺传承人冯怀申,今年62岁的他已经做了四十余年的烧饼,冯怀申说,自己最快的时候曾经一个人一天做三千多个烧饼,也因此练成了2秒做一个烧饼的绝活。

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