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新式茶饮火出400亿元市场! 90后成新式茶饮消费主力

来源:央视财经2020-06-30

相比于传统的奶茶,新式茶饮采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然食材,代替传统茶饮使用较多的茶包、奶精和水果罐头,在茶底和配料的选择上更加多样化,种类丰富,新品不断,一杯的价格普遍在15到30元,好喝、健康、时尚成为它的代名词。

新式茶饮行业自2015年开始崛起,年复合增长率接近30%,2019年市场规模超过400亿元,今年受疫情影响增速预计放缓。有调查显示,新式茶饮的消费者结构,90后成为主力,占比达到50%, 80后占比37%,00后占比8%;有83%的用户月消费5-14杯,11%的用户月消费15杯以上,超过72%的用户,每月消费超过200元。据相关统计,全国新式茶饮门店数量超过45万。  

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