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外卖行业急速发展,方便面市场如何“夹缝求生”?

来源:央视财经2018-07-10

过去的十年中,外卖行业急速发展。但是,方便面市场遭到了巨大的挑战。数据统计,2013至2017年间在中国市场,方便面市场规模已经从933亿元人民币减少至847亿元人民币,而规模可能会进一步萎缩;而中国的在线外卖业务在2017年突破2000亿元规模的大关,而预计2018年将达到2430亿元。为了在夹缝中求生存,日本方便面巨头公司日清食品正在进行一系列的产品策略改革。比如,改走高端路线。

目前,日清就宣布,计划与日本的许多拉面连锁店展开合作,来提供送餐服务。而著名的拉面连锁店一风堂,也成了日清方便面的合作伙伴。很有意思的一点是,方便面和拉面店曾经是激烈的竞争对手,而现在却因为外卖业务的兴起而联手抱团取暖。

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