养殖户靠卖螃蟹赚钱，而一些经销商靠周转蟹券就赚了钱。蟹劵的数量没有上限，而经销商手上往往一只螃蟹都没有。

有业内人士透露，当蟹劵销售出去后，若最终的提货量大于实际大闸蟹数量，由于蟹券有效期一般是两到三年，因此只要告知消费者预期产量有变，无法兑现螃蟹，将取蟹时间拖到来年即可，而对于更多的消费者，经销商也会提出打折回收螃蟹券。

北京大学光华管理学院金融系主任刘晓蕾表示其实经销商在某种意义上依托于基础资产即螃蟹，然后把它做成了一个金融的衍生品，一旦有了金融属性之后，可能出现资金空转。

更有专家表示，由于螃蟹券缺乏监管，当消费者无法兑换，或者兑换到的大闸蟹与蟹券承诺的规格、品种不一致时，相关权益就很难得到保护。