一般来说，当人体能量消耗较大使血糖过低时，刺激人体的摄食中枢，就会觉得饿。如果吃了早饭并且未从事较强的体力活动，中午却饿得早，就要警惕可能因胰岛素分泌功能异常。
人每次进食，都会伴随胰岛素的分泌，从而避免血糖过高。对胰岛素分泌“迟钝”的人来说，胰岛素分泌高峰错过了食物吸收导致的血糖高峰，就会引起低血糖，表现为不到饭点就开始饿得慌。最好去医院做个口服葡萄糖耐量延长试验并检测胰岛素水平，检查一下胰岛素和血糖水平。
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