糖能带来甜蜜感,甚至让人“上瘾”。美国纽约城市大学营养学副教授洛林卡尼表示,制定了一套“戒糖计划”:
从第一天起,下定决心不买、不吃任何含精制糖的食物,但水果要适量补充。
第3~5天,戒糖者可能感到身体不适应、疲惫,可散步、冥想,调整生理状态。
第8~10天,味蕾开始改变,不那么渴望甜味了。
第15~21天,再想吃糖时,身体就能识别出此时是否是由于饥饿,需要摄入营养物质。
第21天后,戒糖者往往就可理性把握糖的摄入量了。
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