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20个高校开美食网店,高校科研美食火出圈

来源:央视财经2021-04-06

去年8月,一个名为《开箱10个知名大学美食》的测评视频上线发布,观看量瞬间逼近300万,点赞数达到20.9万。视频中提到的产品销量瞬间暴涨,甚至直接卖断货。某电商平台数据显示,目前已有20个高校开设美食类店铺。商品中不乏爆款,其中南京大学的黄教授烧鸡销量超过10万份,黑龙江大学的凌老师酸菜销量超过1万份,中国农科院世壮燕麦月销量突破1万件。

专家表示,高校科研美食的出圈,实际上是科研成果转化的成功,但在看到高校科研美食的销量火爆的同时,高校科研美食规模小、上下游难打通等产业链供给方面的薄弱也一览无余。业内人士指出,当下,需要把技术提供者与技术寻求者连接起来,帮助创新技术实现商业化。

编辑:周欣

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